Repostería sin gluten

Repostería sin gluten

  • Inicia:21 de septiembre de 2019
  • Duracion:20 horas, 5 sesiones
  • Horario: Sábados de 9:00 a 13:00 horas
  • Modalidad:Presencial

Objetivo:

Desarrollar habilidades y técnicas básicas para el manejo y uso de recetas de repostería SIN gluten de forma práctica y sencilla.

Dirigido a:

Público en general, profesionales y estudiantes de Gastronomía interesados en aprender a elaborar repostería SIN gluten.

Contenido Temático

  • Unidad I: Repostería sin gluten
  • Unidad II: Pastelería sin gluten

Instructores

LG. Mara Carrillo, Chef pastelera Instructora Le Cordon Bleu México.

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