Cocina Regional Mexicana

Cocina Regional Mexicana
  • Inicia:4 de Febrero de 2023
  • Duracion:96 horas 6 módulos
  • Horario:Sábados de 9:00 a 13:00
  • Modalidad:Presencial

Objetivo:

Aprender técnicas y procedimientos para elaborar Recetas Regionales Mexicanas, utilizando las herramientas adecuadas de preparación, bajo la supervisión de un Chef especialista.

Dirigido a:

Público en general. No es necesario contar con experiencia o preparación previa en Gastronomía.

Contenido Temático

Módulo I: Cocina del norte

Módulo II: Cocina del norte occidente

Módulo III: Cocina del centro norte

Módulo IV: Cocina del centro

Módulo V: Cocina del Sur-sureste

Módulo VI: Nueva cocina mexicana

Instructores

Académicos especialistas en sus áreas de conocimiento y con alta formación pedagógica.

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