Aprender técnicas de decoración de pasteles con fondant, iniciando desde el proceso de elaboración del pastel, pan y relleno, hasta la aplicación del fondant en decoraciones con acabado profesional.
Público en general. No es necesario contar con experiencia o preparación previa en Gastronomía.
Unidad I: Elaboración de pastel de fondant.
Unidad II: Presentación del pastel temático
Académicos especialistas en sus áreas de conocimiento y con alta formación pedagógica.
Contacto